Es una empresa con bases en la agricultura orgánica, el comercio justo y la buena cocina, está empeñada en la creación de alimentos auténticos y de calidad. Con métodos de producción artesanales han asegurado la mano dedicada del campesino y conservado la tradición más pura de los alimentos.
Propósito del proyecto:
Ampliación y mejoramiento de la capacidad productiva de asociaciones con más de 200 productores, realizando mejoras en sus instalaciones y fortaleciendo el acompañamiento técnico en las distintas etapas de la cadena productiva, implementación de modelos de comercio justo y la búsqueda de certificaciones Kosher, HACCP y HALAL.
Ubicación:
Caldas.
Impacto ambiental positivo:
Renovación de cultivos para 90 productores.
Número de familias rurales a impactar:
153 familias.
Impacto social positivo:
- Certificar tres trapiches en Kosher, HACCP y HALAL.
- Capacitar hasta 144 productores en programa orgánico y comercio justo.
- Lograr mejores precios para los productores.
